- 8 côtes d’agneau
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 30 g de beurre
- 2 brins de romarin
- sel, poivre

Faites griller les côtes d’agneau à sec dans une poêle ou sur le gril.
Salez et poivrez.
Effeuillez le romarin.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le miel et le vinaigre.
Ajoutez le romarin.
Servez les côtes d’agneau nappées avec cette sauce. Vous pouvez accompagner d’aubergines ou de ratatouille.

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